iPhone Application Development by スタンフォード大(iTunes U)
http://deimos3.apple.com/WebObjects/Core.woa/Feed/itunes.stanford.edu-dz.4331559337.04331559339
当たり前だがEnglishなんだけど、
話しながら資料見せながらなので、雰囲気的に「こんなこと言ってんだろうなー」ぐらいは掴める感じです。
英語のドキュメントとか読むだけより全然分かる(気がする)。
初回の後半でやってた”slider動かしてlabelのテキスト変える"サンプルは、英語聞き取れなくても見よう見まねでやれば十分できるレベル。
ただ、解像度的にデモでやってる画面上の細かい文字は見えにくいかもしれない。
2回目、3回目と見てってみよう。